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Un tavolo lungo è apparecchiato con tovaglie bianche, piatti, bicchieri da vino e tovaglioli piegati, affiancato da sedie in legno scuro con schienale in vimini intrecciato. Sulla parete a sinistra, decorata con carta da parati dorata a motivi floreali, è appeso un dipinto raffigurante una natura morta con frutta, illuminato da due applique a muro. Sulla destra si trova una libreria a scaffali bianchi che ospita numerose bottiglie di vino disposte in file ordinate, con alcune pentole in metallo poggiate sopra. Sul fondo, oltre il tavolo, si intravede un'altra sala con una composizione floreale bianca su un tavolo rotondo.Ristorante Camponeschi
Con vistas al espléndido marco de Piazza Farnese, en el corazón del barrio Regola, Ristorante Camponeschi ha sido siempre uno de los puntos de encuentro más encantadores de la Capital, donde la cocina mediterránea se encuentra con la elegancia discreta de un auténtico salón romano.
Restaurante histórico en Piazza Farnese, tradición romana desde 1900La voz de Alessandro Camponeschi, Titolare
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Las voces del restaurante
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Cada semanaDOM12:45–15:00
Almuerzo en Piazza Farnese, un rincón romano único
Almuerzo del domingo en Piazza Farnese · al mediodía, del 4 de octubre al 25 de abril
Extra para quien llega desde menudiroma: Digestivo
Alessandro Camponeschi · 0:18
Sobre Ristorante Camponeschi
Con vistas al espléndido marco de Piazza Farnese, en el corazón del barrio Regola, Ristorante Camponeschi ha sido siempre uno de los puntos de encuentro más encantadores de la Capital, donde la cocina mediterránea se encuentra con la elegancia discreta de un auténtico salón romano.
La pasión por la buena comida y el deseo de compartirla no se aprenden: están en el ADN. Este es el caso de la Familia Camponeschi, que cuenta con tres generaciones de anfitriones capaces, cada uno a su manera, de dejar huella en la alta cocina y en la cultura del buen vino. A mediados de los años 80 hace su entrada la tercera y actual generación con Alessandro Camponeschi, quien ha acogido esta herencia con competencia y estilo, traduciéndola en una acogida refinada y atenta, pensada para quienes buscan en Roma una experiencia gastronómica auténtica, elegante y exclusiva.
Conocido porBaccalà in umidoCrudi di pesceParmigiana di melanzaneSpaghettone di Gragnano con datterini e friggitelliTagliolini al limone con gamberi di Mazara
Tavoli all'aperto · View · Ideal para: Eventos, Cena romántica, Comida de trabajo, Al aire libre, con vistas
El menú
Carpaccio di tonno rosso, salmone e spigola mediterranea435 €
Carpaccio de atún rojo, salmón y lubina mediterránea
Sauté di cozze e vongole con crostini di pane dorati1 12 1430 €
Salteado de mejillones y almejas con picatostes dorados
Mejillones, almejas, perejil, ajo, aceite, guindilla, vino blanco, tomates cherry
Misto soffiato di gamberi e fiori di zucca ripieni di spigola con maionese al tartufo1 2 3 430 €
Fritura soplada de gambas y flores de calabacín rellenas de lubina, mayonesa de trufa
Gambas, flores de calabacín, lubina, clara de huevo, levadura, harina
Insalata di mare con frutta di stagione1 2 430 €
Ensalada de mariscos con fruta de temporada
Carpaccio di filetto di manzo con foglie di formaggio Grana735 €
Carpaccio de solomillo de ternera con virutas de queso Grana
Terrina di foie gras con mostarda di fichi1 1235 €
Terrina de foie gras con mostaza de higos
Tartare di filetto di Danish Crown con cipolla di Tropea, senape e olio di oliva3 1040 €
Tartar de solomillo de ternera Danish Crown con cebolla de Tropea, mostaza y aceite de oliva
Ternera, cebolla, aceite, sal, pimienta, mostaza, tabasco, salsa Worcestershire, alcaparras, huevo, brandy, pepinillos
Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi1225 €
Jamón de Parma curado 24 meses
prosciutto
Trippa alla romana profumata alla menta7 1220 €
Callos a la romana con menta romana y pecorino
Millefoglie di melanzane alla parmigiana con provola affumicata croccante1 725 €
Milhojas de berenjena a la parmigiana con provola ahumada crujiente
Berenjenas, provola ahumada, tomate, albahaca, harina, huevo
Selezione di ostriche del giorno148 €/l'una
Selección de ostras del día
Selezione di caviale 30 gr.4140 €
Selección de caviar 30 g
Caviale Beluga 30 gr.4250 €
Caviar Beluga 30 g
Tutti i primi piatti possono essere realizzati con pasta senza glutine
Tagliolini con caviale Imperial Black e mimosa d'uovo profumati al limone1 3 4 758 €
Tagliolini con caviar Imperial Black, mimosa de huevo y limón
Spaghetto aglio, olio, peperoncino e battuta di gambero rosso1 232 €
Espaguetis con ajo, aceite, guindilla y tartar de gamba roja
Spaghetti, ajo, aceite, guindilla, gambero rosso
Riso Basmati all'orientale con gamberi sgusciati in salsa Franciacorta7 1235 €
Arroz basmati al estilo oriental con gambas peladas en salsa de Franciacorta
Tonnarelli cacio & pepe1 725 €
Tonnarelli con queso pecorino y pimienta negra
Tonnarelli, cacio, pepe
Paccheri alla carbonara "Estiva" con uovo mimosa e tartufo nero di stagione1 3 740 €
Paccheri a la carbonara "de verano" con mimosa de huevo y trufa negra de temporada
Paccheri, huevos, guanciale, pecorino, trufa
Linguine con bottarga di muggine e julienne di zucchine al limoncino1 435 €
Linguine con hueva de mújol, juliana de calabacín y vinagreta de limón
Linguine, bottarga di muggine, calabacín, vinagreta de limón, harina
Fettuccine fatte in casa con fonduta di formaggio e tartufo nero740 €
Fettuccine caseras con fondue de queso y trufa negra
Gaspacho freddo di pomodoro con foglie di baccalà, cetrioli e peperoni132 €
Gazpacho frío de tomate con bacalao, pepino y pimientos
Baccalà, pepinos, pimientos
Suprema di pollo ruspante con salsa al Marsala e tartufo di stagione7 1238 €
Pechuga de pollo campero con salsa de Marsala y trufa de temporada
Tournedos di manzo con salsa al Madeira1245 €
Tournedós de ternera con salsa de Madeira
Tagliata di entrecôte di manzo con panure su letto di funghi e rucola140 €
Entrecot de ternera empanado en lonchas, sobre champiñones y rúcula
Carne de res, pan rallado, setas, rúcula
Scottadito di agnello38 €
Costillas de cordero a la parrilla
Chateaubriand di manzo danese con bernese e pancetta croccante (min. due persone)3 790 €
Chateaubriand de ternera danesa con salsa bearnesa y panceta crujiente (mín. dos personas)
Ternera, pancetta, salsa bearnesa (huevo, mantequilla, estragón, limón, reducción de vinagre)
Tagliata di tonno rosso glassata all'aceto balsamico e limoncino435 €
Atún rojo sellado glaseado con vinagre balsámico y vinagreta de limón
Grigliata di pescato misto e crostacei (min. due persone)2 4 14100 €
Parrillada de pescado del día y mariscos (mín. dos personas)
Pesca del día, crustáceos
Baccalà in umido con pomodorini Pachino, uvetta e pinoli tostati4 838 €
Bacalao salado estofado con tomates cherry de Pachino, pasas y piñones tostados
Escalope di spigola con pomodori, patate, olive di Gaeta e capperi di Salina1 440 €
Escalopa de lubina con tomates, patatas, aceitunas de Gaeta y alcaparras de Salina
Pescato del giorno410 €/l'etto
Pescado del día
Astice414 €/l'etto
Bogavante
Gamberi / Scampi / Aragosta418 €/l'etto
Gambas / Cigalas / Langosta
Grigliata di verdure miste22 €
Parrillada de verduras mixtas
Porcini Arrosto / Ovoli insalata32 €
Boletus asados / Ensalada de oronjas
Carciofi alla romana20 €
Alcachofas a la romana
Contorni di stagione14 €
Guarniciones de temporada
Bebidas & Cafetería
Caffè5 €
Cappuccino5 €
Tè e tisane5 €
Té e infusiones
Acqua minerale5 €
Agua mineral
Cocktail bar12-20 €
Birra7 €
Cerveza
Soft drink7 €
Distillati10-30 €
Licores
Flûte di Champagne18 €
Copa de Champán
Flûte di spumante12 €
Copa de vino espumoso
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