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Sala da pranzo con tavolo lungo apparecchiato, pareti damascate dorate e libreria a vista con bottiglie di vino.Un tavolo lungo è apparecchiato con tovaglie bianche, piatti, bicchieri da vino e tovaglioli piegati, affiancato da sedie in legno scuro con schienale in vimini intrecciato. Sulla parete a sinistra, decorata con carta da parati dorata a motivi floreali, è appeso un dipinto raffigurante una natura morta con frutta, illuminato da due applique a muro. Sulla destra si trova una libreria a scaffali bianchi che ospita numerose bottiglie di vino disposte in file ordinate, con alcune pentole in metallo poggiate sopra. Sul fondo, oltre il tavolo, si intravede un'altra sala con una composizione floreale bianca su un tavolo rotondo.
RegolaCocina Mediterránea€€€

Ristorante Camponeschi

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Con vistas al espléndido marco de Piazza Farnese, en el corazón del barrio Regola, Ristorante Camponeschi ha sido siempre uno de los puntos de encuentro más encantadores de la Capital, donde la cocina mediterránea se encuentra con la elegancia discreta de un auténtico salón romano. La pasión por la buena comida y el deseo de compartirla no se aprenden: están en el ADN. Este es el caso de la Familia Camponeschi, que cuenta con tres generaciones de anfitriones capaces, cada uno a su manera, de dejar huella en la alta cocina y en la cultura del buen vino. A mediados de los años 80 hace su entrada la tercera y actual generación con Alessandro Camponeschi, quien ha acogido esta herencia con competencia y estilo, traduciéndola en una acogida refinada y atenta, pensada para quienes buscan en Roma una experiencia gastronómica auténtica, elegante y exclusiva.

Conocido por
Baccalà in umidoCrudi di pesceParmigiana di melanzaneSpaghettone di Gragnano con datterini e friggitelliTagliolini al limone con gamberi di Mazara
Tavoli all'aperto · View
Ideal paraEventosCena románticaComida de trabajo

Los audios del restaurador

Dale al play y escucha Ristorante Camponeschi contado por Alessandro Camponeschi.

Presentación
Restaurante histórico en Piazza Farnese, tradición romana desde 1900
“Hola a todos, soy Alessandro Camponeschi, dueño de un restaurante en Piazza Farnese, frente a la embajada de Francia, en el contexto de un p...alacio histórico del 1500, el Palazzo Mandosi Mignanelli. Desde hace varias décadas dirijo este restaurante con la misión de continuar una tradición familiar que dentro de unos años cumplirá 100 años de la empresa que ejerce esta misión, esta profesión, en Roma. Llevamos adelante un contexto de tradición con una cocina que va desde la cocina tradicional romana hasta la cocina a base de pescado, y para nosotros la única verdadera misión es satisfacer las expectativas de nuestro cliente. Y nuestro lema es que la calidad es la única forma de éxito que nos fascina. Os espero a todos, hasta pronto.”
1:08
Menú (relato libre)
Pescado crudo y cocina romana entre tradición y estacionalidad
“La primera oferta que proponemos a nuestros clientes es el pescado, tanto cocido como crudo, así que tartar, carpaccio y demás, pero la coci...na romana es siempre un elemento fundamental de nuestra oferta y sigue a menudo también la estacionalidad. Así que tenemos desde carciofi alla romana hasta spaghetti alla gricia, hasta baccalà in umido con pasas y piñones, hasta los clásicos scottadito di agnello, mientras que en nuestra cocina de pescado otro de nuestros platos estrella son las triglie salteadas sobre un lecho de patatas pequeñas y carciofi alla romana con un ligero pesto di basilico. Así que os espero para probar uno de estos platos nuestros, hasta pronto, gracias.”
0:55
Plato del díaAÚN DISPONIBLE
Bottarga di Muggine y calabacines, salinidad y dulzura
“Este es un plato importante de nuestro restaurante a base de pescado, es una exaltación de la bottarga di Muggine combinada con calabacines,... donde tenemos salinidad y dulzura al mismo tiempo. Les recuerdo que la belleza de un plato siempre es una promesa de felicidad.”
0:23

Ristorante Camponeschi, contado por quienes han estado

Nada de estrellitas anónimas: la voz real de quien se sentó a esta mesa.

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🗺️ Piazza Farnese, 50/aAbrir en Google Maps →

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