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Rossovino da Maurizio est un restaurant situé dans le quartier de Monteverde. Confortable et au look moderne, il propose une cuisine traditionnelle romaine enrichie de saveurs nouvelles et raffinées. Chaque jour, l'établissement propose du poisson frais, des antipasti savoureux et des primi piatti toujours renouvelés et gourmands. La philosophie du restaurant repose sur la parfaite fusion entre l'interprétation d'une cuisine traditionnelle, à déguster pour ses saveurs uniques et raffinées, et l'accueil des intérieurs, meublés avec goût.
Réputé pourAbbacchio alla scottaditoCarbonaraCarciofi alla giudiaCrudi di pesceFiletto di manzoSaltimbocca alla romanaSpigola in crosta di sale
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