Costolette di carne grigliate su foglie verdi, in un piatto bianco con la scritta Ambasciata d'Abruzzo sul bordo.

Il piatto bianco ovale porta sul bordo la scritta corsiva "Ambasciata d'Abruzzo". Al centro sono disposte alcune costolette di carne grigliata, con la superficie dorata e alcune zone annerite dalla cottura, appoggiate su un letto di foglie verdi. Sul lato destro del piatto si intravede parte di una posata metallica. Lo sfondo è sfocato, in tonalità di marrone e legno.

Pinciano 阿布鲁佐菜 €€

Ambasciata d’Abruzzo

留下语音评价

通过 WhatsApp 留言

在帕里奥利（Parioli）区的中心地带，Ambasciata d'Abruzzo是一家真正的老字号餐厅，在这里可以品尝到阿布鲁佐和罗马美食的精华。从经典的amatriciana到arrosticini，每一道菜都讲述着一段用心传承的美食激情与传统的故事。不容错过的是著名的tagliere拼盘，配以阿布鲁佐腌肉和陈年DOP奶酪，非常适合品尝这片土地的正宗风味。餐厅由老板Roberto Poggi和他的儿子Riccardo共同经营，一直以来都是美食卓越与热情好客的代名词。对美食的热爱、遵循传统对产品品质的用心以及员工的礼貌周到，都是这家历史悠久的餐厅的显著特色，持续吸引着罗马人和游客的青睐。

招牌菜

AmatricianaArrosticiniCarne alla grigliaFettuccine al ragù di cinghialeTagliere di salumi

Tavoli all'aperto · View

适合场合活动聚会浪漫晚餐商务午餐

店主的语音介绍

点击播放，听每天打理这家店的人亲口讲述 Ambasciata d’Abruzzo。

餐厅介绍

Ambasciata d'Abruzzo在罗马经营48年，传统与罗马风味的交融

“大家好，我是罗伯托·波吉（Roberto Poggi），Ambasciata d'Abruzzo餐厅的老板，已经经营48年了。我们真的是从另一个时代开始的，那时候salumi和salami对我们来说是最重要的东西，有很多特色菜肴和很多阿布鲁佐地区的菜肴。然后，然后，随着时间的推移...，我们逐渐发生了变化，一切的变化都改变了我们的顾客群，改变了饮食的方式，改变了进食的方式，我们变成了一家档次稍高一些的餐厅。今天我们不得不放弃那个salumi小篮子，但我们做了一个很棒的salumi拼盘，并尽一切办法保持传统。在这里您可以找到著名的pallotte abruzzesi cacio e uova，您可以找到arrosticini di pecora，这是一家阿布鲁佐的公司专门为我们制作的，您还可以找到种类丰富的阿布鲁佐葡萄酒，从Montepulciano到Trebbiano再到Pecorino，这些现在都非常受欢迎，还有很多头盘，也有很多与罗马菜肴相关的菜品，因为我们身处罗马，自然做了很多罗马菜，我们非常擅长做amatriciana、carbonara、fettuccine al ragù di agnello，味道非常棒，我们做的filetto al pepe verde也总是大受欢迎，整个氛围也很重要，对我来说这里一直保持着家庭般的氛围，我和我儿子一起经营，可以说来到这里只会有选择困难症，都是优质的食材，我们等着您光临，永远期待人多热闹！”

1:54