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Ad Aurelio, il quartiere dove questa cucina si trova più spesso, conviene partire da Piccolo Abruzzo, il locale più ascoltato della sezione e tra quelli che hanno già raccolto un apprezzamento nelle ultime settimane. Il resto si muove su altri quattro quartieri, con tre locali su cinque che raccontano la propria cucina a voce invece che su carta.
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