Base di pizza con salsa arancione, mozzarella a lembi, foglie di basilico e filetti di acciuga.

Primo piano di una pizza con bordo alto e leggermente bruciacchiato, coperta da una salsa di colore arancione intenso. Sopra la salsa sono distribuiti pezzi irregolari di mozzarella filante, alcune foglie di basilico verde brillante e filetti di acciuga disposti in diagonale. Si notano anche piccoli capperi sparsi tra gli ingredienti e gocce d'olio che luccicano sulla superficie.

Prati 阿布鲁佐菜 €€

La Soffitta Renovatio

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在Prati的中心地带，La Soffitta Renovatio是一家由Di Michele家族经营的披萨餐厅兼鸡尾酒吧，这个历史悠久的罗马餐饮世家早在90年代就已经在Via dei Villini经营着La Soffitta和Forno della Soffitta。餐厅供应传统的Abruzzese和罗马特色菜肴，同时还提供Massimo和Stefano Di Michele于1990年首次带到罗马的pizza napoletana。菜单涵盖肉类、鱼类和无麸质菜肴，每日特色菜根据当天新鲜到货的食材而定。餐厅特别注重食材的挑选，由Massimo和Stefano亲自挑选，以确保每道菜肴的品质与本真。

招牌菜

AmatricianaBistecca di manzoCarbonaraFrittiPizza napoletana

适合场合活动聚会浪漫晚餐商务午餐