Da Garibaldi 餐厅位于via Tiberina路,在Prima Porta区,如今仍以Alessandro Micheli的名字命名,人称"Garibaldi",他对美食和一杯上好红酒的热爱,是每一个有幸认识他的人都能感受到的。 正是源于这份热情,1970年,一家小小的乡村餐馆在城郊诞生,最初几年成为卡车司机们钟爱的聚集地:他们抵达Roma城门时,便会在Garibaldi停下来,享用一顿简单却丰盛的餐食。多年来,餐厅在形式和服务上经历了多次变革,赢得了越来越多这座城市的忠实顾客。 尽管经历了不可避免的变化,Micheli家族在经营五十多年后,依然守护着往昔那份由简单与传统构成的氛围。 菜单植根于意大利美食,与当地的罗马传统始终保持着紧密联系。经典菜肴之外,也融入了一些小小的创新尝试,这得益于对时令食材的精心挑选。
不是匿名的星星,而是坐过这张桌子的人的真实声音。
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