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Pasta lunga condita con crema bianca, pezzetti di guanciale e pepe nero, forchetta infilata nel piatto.Un piatto fondo bianco contiene pasta lunga arrotolata, condita con una crema chiara e pezzetti bruniti di guanciale. Sulla superficie sono visibili granelli scuri di pepe macinato e residui di formaggio grattugiato. Una forchetta di metallo e' infilata nella pasta sul lato destro del piatto. Lo sfondo e' sfocato, con toni caldi e scuri che lasciano a fuoco solo il piatto in primo piano.

Pupina

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Im Herzen von Prati, nur wenige Schritte von piazza Cavour entfernt, ist Pupina ein kleines und charmantes Restaurant in der via Dionigi, das die Hingabe an die mediterrane Küche zu seinem Markenzeichen macht. Das gastronomische Angebot interpretiert die Gerichte der italienischen und römischen Tradition auf zeitgemäße Weise neu und bietet interessante Neuinterpretationen, die Geschmack und Kreativität vereinen. Die Speisekarte reicht von Fischspezialitäten bis zu vegetarischen Optionen, in einer einladenden Atmosphäre, die das kulinarische Erlebnis mit Wärme und Aufmerksamkeit für den Gast begleitet.

Bekannt fürBruschettaCacio e pepeCarbonaraSpaghetti allo scoglioTartare di manzo

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