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Sala da pranzo con soffitto a volte gialle, pannellature in legno e tavoli apparecchiati con tovaglie bianche.La sala ha il soffitto a volte dipinto di giallo, sorretto da archi, e le pareti nella parte bassa sono rivestite in legno chiaro. Sopra la boiserie sono appesi quadri con soggetti marini e paesaggi di spiaggia, illuminati da applique in ottone. I tavoli in primo piano sono apparecchiati con tovaglie bianche, bicchieri, e cartoncini con lo stemma del ristorante in copertina. Sul fondo si intravede un'altra sala con lampadari a più luci e un bancone.
Laila Ulivieri
Die Stimme vonLaila UlivieriGestione familiare

Da Cesare

★5,02 Bewertungen
Die Stimme vonLaila Ulivieri
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Die Stimmen des Restaurants

Auf Play drücken und Da Cesare erzählen hören — von Laila Ulivieri, Luca Piersanti, Armando Arrigoni und Filippo Mazzanti selbst.

Vorstellung
0:43
Calvana, die seltene toskanische Rinderrasse aus biologischer Erzeugung
“Die calvana ist eine seltene toskanische Rinderrasse, verwandt mit der chianina, aber mit einer eigenen Identität. In der Ostaria da Cesare ...bieten wir sie seit Jahren an. Sie stammt aus einer unserer direkten Lieferketten, einem biologischen Bauernhof in Chiesina Uzzanese. Hier werden die Tiere ohne den Einsatz von Antibiotika aufgezogen und leben einen Großteil des Jahres auf der Weide, sofern die Bedingungen es erlauben. Sie wird für ihren einzigartigen, milden und echten Geschmack geschätzt. Wir servieren sie als tagliate, in Burgern, als Steaks und als fiorentine. Eine ethische Entscheidung, die dazu beiträgt, eine seltene Rasse zu erhalten, die Arbeit des Züchters würdigt und einen Teil der toskanischen bäuerlichen Tradition am Leben hält.”
Laila Ulivieri · Gestione familiare
Menü (freie Beschreibung)
1:00
Tagesgerichte, Hauptgänge mit Fleisch und Fisch, und hausgemachte Desserts
“Guten Tag an alle, unsere Tagesgerichte sind lasagna al ragù di chianina, vellutata di zucca, ravioli di ricotta e zucca con burro e salvia,... hausgemachte gnocchi di patate mit Tomatensauce oder Ragù. Zum Abschluss haben wir tagliolini al tartufo estivo, und als Hauptgänge gibt es die lokale pezzogna in guazzetto, geröstete funghi porcini und vitello tonnato. Neben den Tagesgerichten finden Sie auch Fleisch und Fisch, immer wild gefangen. Um Ihr Mittag- oder Abendessen abzuschließen, haben wir auch frische hausgemachte Desserts, nämlich zuppa inglese, cassata siciliana und crostata di visciole, gebacken im Holzofen. Danke und einen schönen Tag, wir erwarten Sie hier.”
Luca Piersanti · Gestione familiare
Tagesgerichte5
Luca Piersanti· 1:00
Laila Ulivieri· 0:34
Armando Arrigoni· 0:11
Luca Piersanti· 0:21
Filippo Mazzanti· 0:12

Da Cesare ist ein traditionsreiches Restaurant im Herzen von Prati und seit 1965 ein Bezugspunkt in Rom für alle, die hochwertige mediterrane Küche schätzen. Als historisches Geschäft der Hauptstadt anerkannt, bietet das Lokal Gerichte, die bis ins Detail sorgfältig zubereitet werden und einen hohen Nährwert mit einer intrinsischen Qualität verbinden, die ihre Echtheit unterstreicht. Die Küche zeichnet sich durch handgemachte Pasta aus, die die Hauptdarstellerin der ersten Gänge ist, verfeinert mit saisonalem Gemüse und Saucen auf Basis von Fleisch oder tagesfrischem Fisch. Hervorragende Zutaten und Professionalität in der Küche machen Da Cesare zu einer idealen Wahl für alle, die im Viertel Prati ein authentisches und hochwertiges Mittagessen suchen.

Bekannt fürBistecca alla fiorentinaPappardelle ai funghi porciniPappardelle al ragù di chianinaPizzaSpaghetti alle vongole

Sprachbewertungen

Da Cesare, erzählt von denen, die da waren

5,0von 5 — 2 Sprachbewertungen

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