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Spaghetti conditi con formaggio grattugiato e pepe nero, serviti in un piatto fondo bianco.Al centro di un ampio piatto fondo bianco è adagiata una porzione di spaghetti arrotolati, conditi con una crema chiara e abbondante formaggio grattugiato. Sopra la pasta sono visibili numerosi granelli scuri di pepe nero macinato grossolanamente. Il piatto ha il bordo largo e vuoto, con alcune briciole di formaggio e pepe sparse anche sulla sua superficie.

Ristorante da Enzo

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Im Herzen von Prati ist das Ristorante da Enzo eine historische römische Trattoria, die ein authentisches Eintauchen in die gute italienische Küche bietet. Die mediterrane Küche des Lokals bietet frische Fischspezialitäten und Gerichte, die sich über die typischen Rezepte der italienischen Tradition erstrecken, begleitet von ausgezeichneten hausgemachten Desserts von der Costiera Amalfitana. Das Ambiente, anspruchsvoll und gleichzeitig lebendig, bewahrt dank der Holzmöbel und der Details mit Retro-Flair den Charme vergangener Zeiten, für ein Erlebnis, das römische Tradition mit einladender Atmosphäre verbindet.

Bekannt fürAmatricianaCacio e pepeCarbonaraSpaghetti allo scoglioTagliata di tonno

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