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Spaghetti conditi con formaggio grattugiato e pepe nero, serviti in un piatto fondo bianco.Al centro di un ampio piatto fondo bianco è adagiata una porzione di spaghetti arrotolati, conditi con una crema chiara e abbondante formaggio grattugiato. Sopra la pasta sono visibili numerosi granelli scuri di pepe nero macinato grossolanamente. Il piatto ha il bordo largo e vuoto, con alcune briciole di formaggio e pepe sparse anche sulla sua superficie.

Ristorante da Enzo

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Au cœur de Prati, le Ristorante da Enzo est une trattoria romaine historique qui offre une immersion authentique dans la bonne cuisine italienne. La cuisine méditerranéenne de l'établissement propose des spécialités de poisson frais et des plats qui s'étendent parmi les recettes typiques de la tradition italienne, accompagnées d'excellents desserts artisanaux de la Costiera Amalfitana. L'ambiance, raffinée et en même temps animée, conserve le charme d'autrefois grâce aux meubles en bois et aux détails au goût rétro, pour une expérience qui allie tradition romaine et atmosphère accueillante.

Réputé pourAmatricianaCacio e pepeCarbonaraSpaghetti allo scoglioTagliata di tonno

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