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Sala da pranzo con tavoli rotondi apparecchiati in bianco, sedie imbottite blu e un camino conico rosso sul fondo.
6 sitios

Cocina Tradicional Revisitada en Roma

Seis restaurantes que toman la tradición romana y la llevan un paso más allá, sin traicionarla, repartidos entre dos zonas de la ciudad que merecen atenciones diferentes. Nada de relatos en voz aquí dentro, por ahora solo fichas escritas: el lugar adecuado para quien quiere entender dónde la cocina de casa se convierte en algo más antes de elegir la mesa.

Ninguno de estos sitios se cuenta todavía con voz.

6 restaurantes
Sala da pranzo con tavoli rotondi apparecchiati in bianco, sedie imbottite blu e un camino conico rosso sul fondo.

Le Colline Ciociare

broccoli e acciughe · sfufato di maiale
€€€€
Sala rustica in penombra con travi in legno, tende bianche, zucche decorative e un bancone in pietra sullo sfondo.

Rifugio Al Vecchio Fienile

€€
Pagnotta con olive e rosmarino accanto a una ciotola di uova bianche e a un salume legato con lo spago.

Sogno Autarchico

lasagne · carciofi
€€
Candelabro d'argento con cinque candele accese al centro di un tavolo apparecchiato con piatti e calici.

Villa San Michele

tagliatelle
€€
Tavolo apparecchiato con calici da vino, tovaglioli rosa piegati e una sfera decorativa nera al centro.

Avec 55, laboratorio di cucina

insalata di mare
€€
Fette di carne rosata impilate con patate a fette gratinate e rametti di erbe fresche, su piatto bianco con salsa scura a decoro.

Antica Osteria Incannucciata

carne alla brace · carne alla griglia · cacio e pepe
€€€

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