Abierto por la familia Casalini, hoy al timón están Nicola Casalini y sus hijos Guglielmo y Gabriele. Cocina tradicional, romana e italiana, pero al mismo tiempo muy creativa: desde deliciosos entrantes hasta infinitas variedades de pasta, desde carne hasta pescado, para luego pasar a los platos intermedios, hasta llegar a los postres, todos elaborados por nosotros.
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