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Sala da pranzo con tavolo lungo apparecchiato, pareti damascate dorate e libreria a vista con bottiglie di vino.Un tavolo lungo è apparecchiato con tovaglie bianche, piatti, bicchieri da vino e tovaglioli piegati, affiancato da sedie in legno scuro con schienale in vimini intrecciato. Sulla parete a sinistra, decorata con carta da parati dorata a motivi floreali, è appeso un dipinto raffigurante una natura morta con frutta, illuminato da due applique a muro. Sulla destra si trova una libreria a scaffali bianchi che ospita numerose bottiglie di vino disposte in file ordinate, con alcune pentole in metallo poggiate sopra. Sul fondo, oltre il tavolo, si intravede un'altra sala con una composizione floreale bianca su un tavolo rotondo.
RegolaCuisine Méditerranéenne€€€

Ristorante Camponeschi

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Donnant sur le magnifique cadre de Piazza Farnese, au cœur du quartier Regola, le Ristorante Camponeschi a toujours été l'un des points de rencontre les plus charmants de la Capitale, où la cuisine méditerranéenne rencontre l'élégance discrète d'un véritable salon romain. La passion pour la bonne cuisine et le désir de la partager ne s'apprennent pas : ils sont dans l'ADN. C'est le cas de la Famille Camponeschi, qui compte trois générations d'hôtes capables, chacun à sa manière, de laisser leur empreinte dans la haute cuisine et la culture du bon vin. Au milieu des années 80, la troisième et actuelle génération fait son entrée avec Alessandro Camponeschi, qui a accueilli cet héritage avec compétence et style, le traduisant en un accueil raffiné et attentionné, pensé pour ceux qui recherchent à Rome une expérience gastronomique authentique, élégante et exclusive.

Réputé pour
Baccalà in umidoCrudi di pesceParmigiana di melanzaneSpaghettone di Gragnano con datterini e friggitelliTagliolini al limone con gamberi di Mazara
Tavoli all'aperto · View
Idéal pourÉvénementsDîner romantiqueDéjeuner d'affaires

Les messages vocaux du restaurateur

Appuyez sur lecture et écoutez Ristorante Camponeschi raconté par Alessandro Camponeschi.

Présentation
Restaurant historique à Piazza Farnese, tradition romaine depuis 1900
“Bonjour à tous, je suis Alessandro Camponeschi, propriétaire d'un restaurant à Piazza Farnese, en face de l'ambassade de France, dans le cad...re d'un palais historique du 1500, le Palazzo Mandosi Mignanelli. Depuis plusieurs décennies je dirige ce restaurant avec la mission de poursuivre une tradition familiale qui, dans quelques années, fêtera les 100 ans de l'entreprise exerçant cette mission, cette profession, à Roma. Nous poursuivons un contexte de tradition avec une cuisine qui va de la cuisine traditionnelle romaine à la cuisine à base de poisson, et pour nous la seule vraie mission est de combler les attentes de notre client. Et notre devise est que la qualité est la seule forme de succès qui nous fascine. Je vous attends tous, à bientôt.”
1:08
Menu (récit libre)
Poisson cru et cuisine romaine entre tradition et saisonnalité
“La première offre que nous proposons à nos clients, c'est le poisson, aussi bien cuit que cru, donc tartares, carpaccios et autres, mais la ...cuisine romaine est toujours un élément fondamental de notre offre et suit souvent aussi la saisonnalité. Donc nous avons, des carciofi alla romana aux spaghetti alla gricia, en passant par le baccalà in umido aux raisins secs et pignons de pin, jusqu'aux classiques scottadito di agnello, tandis que dans notre cuisine de poisson, un autre de nos chevaux de bataille sont les triglie saisies sur un lit de petites pommes de terre et de carciofi alla romana avec un léger pesto di basilico. Donc je vous attends pour essayer l'un de ces plats, à bientôt, merci.”
0:55
Plat du jourENCORE DISPONIBLE
Bottarga di Muggine et courgettes, salinité et douceur
“Voici un plat important de notre restaurant à base de poisson, c'est une exaltation de la bottarga di Muggine associée aux courgettes, où l'...on retrouve à la fois salinité et douceur. Je vous rappelle que la beauté d'un plat est toujours une promesse de bonheur.”
0:23

Ristorante Camponeschi, raconté par ceux qui y sont allés

Pas d'étoiles anonymes : la vraie voix de ceux qui se sont assis à cette table.

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🗺️ Piazza Farnese, 50/aOuvrir dans Google Maps →

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