À propos de Sant’Andrea
Ici, la cuisine romaine suit le rythme de la tradition : claire, sincère, bien faite. Il existe un type d'endroit qui n'a pas besoin d'élever la voix : il suffit de s'asseoir, de regarder autour de soi, et de comprendre. Le restaurant Sant'Andrea est né en 1940 et porte encore aujourd'hui le même principe : la table comme maison, l'hospitalité comme métier. En plein centre, où tout va vite, ici on garde le bon rythme : celui de la tradition romaine qui ne trébuche pas. Le restaurant se trouve Via di Sant'Andrea delle Fratte, 9, une rue qui mène vers le vrai centre, celui des promenades, des églises, des détails. Depuis Piazza di Spagna et Fontana di Trevi, on y arrive naturellement, à pied, sans complications. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner qui ne vole pas la journée, ou pour un dîner qui la termine bien. Sant'Andrea est disponible pour le déjeuner, le dîner, les événements et les groupes dans le centre de Rome.
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