La pizza viene lavorata con farine biologiche macinate a pietra e fermentata per 24 ore con lievito madre vivo, con guarniture stagionali cucinate con cura. Ogni pizza è divisa in 8 fette, pensate per favorire la condivisione a tavola e permettere di assaggiare gusti diversi. Un'idea semplice che punta sulla convivialità. Berberè è oggi presente con 21 locali in Italia e 5 a Londra.
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