Un piatto bianco contiene diversi gamberoni interi, con testa e guscio, disposti uno sopra l'altro. La superficie dei crostacei mostra striature scure lasciate dalla cottura alla griglia, con la carne di colore arancione e rosato. Sopra i gamberoni e intorno al piatto sono sparse foglie verdi tritate, mentre alla base si intravedono foglie di lattuga chiara.
Situato in piazza in Piscinula, nei pressi dell’Isola Tiberina, il ristorante “La Cornucopia” è specializzato in piatti a base di pesce ed offre inoltre la possibilità di gustare la cucina tipica della tradizione romana
Cosa si mangia quiLinguine all'astice
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