Diversi mazzi di pasta lunga a sezione tonda, di colore giallo paglierino, sono appoggiati arrotolati su un ripiano metallico. I fasci sono disposti in file, alcuni più compatti e altri più aperti, con la superficie della pasta leggermente ruvida e striata. Sullo sfondo si intravedono altri mazzi simili accatastati.
Queste sono alcune delle specialità della tradizione culinaria romana proposte dal ristorante: tra i primi, ricchi bucatini all’amatriciana, pasta e ceci, gnocchi il giovedì.