Tavolo con tovaglia beige, calici capovolti e sedie verdi, davanti a una parete verde e scaffali con piante.

In primo piano un tavolo rettangolare con tovaglia beige, tovaglioli bianchi piegati, posate e calici da vino capovolti; intorno sedie in velluto verde e altre in pelle scura. Sullo sfondo una parete rivestita di piante verdi e muschio affianca un pannello verticale in intreccio di cuoio marrone. A sinistra scaffalature scure ospitano bottiglie, una damigiana verde, un cesto di vimini, piante pendenti e una rastrelliera con riviste dalle copertine colorate.

Monteverde Cucina Romana €€

★5,01 recensione

Da Bruno ai Quattro Venti

Nel cuore di Monteverde, Da Bruno ai 4 Venti nasce nel 1962 come piccola osteria di quartiere e cresce, anno dopo anno, fino a diventare uno dei ristoranti di pesce più amati di Roma.

Cucina romana rivisitata e menù del giorno a base di pesce frescoLa voce di Alessandro, Titolare

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Da Bruno ai Quattro Venti, il locale

Qui tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio, in un racconto che dura da oltre sessant'anni. La cucina custodisce la storia di una famiglia e la sua passione per il pesce fresco e per la tradizione romana. Generazioni di cuochi si sono succedute ai fornelli, tramandando ricette, segreti e valori che rendono ogni piatto unico e autentico. Oggi il ristorante è guidato da Alessandro Rotilio, che porta avanti con orgoglio l'eredità di famiglia mantenendo intatta l'anima accogliente e genuina del locale. La sua filosofia si basa su tre principi fondamentali: freschezza, stagionalità e creatività. Il menù segue il ritmo del mare e delle stagioni: ogni giorno propone piatti diversi, ispirati al pescato del giorno e alla creatività dello chef, per offrire sapori sempre nuovi ma fedeli alla tradizione mediterranea. Da Bruno ai 4 Venti si respira un'atmosfera autentica, accolti da un servizio attento e da una cucina che celebra la semplicità del mare con eleganza e passione — un luogo dove sentirsi a casa e riscoprire, ogni volta, il piacere di mangiare pesce fresco a Monteverde. Il ristorante dispone di 50 coperti all'interno, con comodi posti a sedere in velluto verde e pelle, mentre il dehors, immerso nel verde, offre 30 coperti illuminati da suggestive luci rampicanti: la cornice ideale per un pranzo o una cena di pesce fresco a Roma, in un ambiente autentico e raffinato.