Fettuccine ai funghi porcini, il gusto dell'autunno
fino al 22 novembre«Oggi alla Locanda Meloni proponiamo un tipico piatto autunnale, fettuccina con i funghi porcini.»
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Piatto ovale bianco su un tavolo di legno scuro, con un timbro rosso poco leggibile stampato sul bordo superiore. Al centro si distende una crema di colore giallo intenso, sormontata da quattro pezzi di carne scura e da strisce di pancetta rossa e croccante disposte in diagonale. Formaggio grattugiato bianco è sparso sopra la carne e sui bordi del piatto, dove la crema non arriva.Locanda Meloni
Nel cuore di Prati, Locanda Meloni celebra ogni giorno la cucina romana con piatti sinceri che profumano di casa e tradizione.
Cucina romana classica: carbonara, amatriciana, coda alla vaccinaraLa voce di Maurizio Meloni, Titolare
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Cosa si mangia · Cucina romana classica: carbonara, amatriciana, coda alla vaccinara
Locanda Meloni in piazza Cavour, via Muzio Clementi 15, offre una selezione di cucina romana, dalla carbonara alla matriciana, dai rigatoni alla vaccinara, alle polpette al sugo alla romana, alle puntarelle e carciofi alla romana. Vi aspettiamo.
Chi siamo · Cucina tradizionale su via Muzio Clementi, tra carne e pesce
Buongiorno a tutti, sono Monica Meloni, una dei quattro soci della Locanda Meloni ritrovo di quartiere. Siamo in quattro, la storia di noi tre fratelli, Monica, Marco e Maurizio e ormai un fratello acquisito, Andrea Arsini. Abbiamo cominciato questa avventura quattro anni e mezzo fa da una cosina molto piccola, da un piccolo locale. La nostra oggi è una realtà diciamo abbastanza conosciuta, è una cucina tradizionale qua in via Muzio Clementi 15 e dal 18 giugno di quest'anno invece un pochino più avanti sempre su via Muzio Clementi al 75 abbiamo aperto lo stesso format ma soltanto in versione mare, quindi vi aspettiamo sia se avete voglia di carne o di pesce.
Piatti del giorno
Oggi da Locanda Meloni
Locanda Meloni, il locale
Le ricette nascono da tradizioni familiari semplici e genuine, reinterpretate con cura e rispetto per le origini. L'ambiente è accogliente, pensato per farti sentire a tuo agio fin dal primo momento, in un contesto ideale per condividere un pasto che sa davvero di Roma. Gli ingredienti raccontano una storia: la Locanda sceglie fornitori di fiducia, persone che condividono la stessa idea di qualità e semplicità, legate al territorio, per portare in tavola sapori autentici. Locanda Meloni è un punto di riferimento per chi ama la cucina romana: un luogo semplice, familiare, dove ogni piatto nasce da tradizione e passione.
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Conosciuto perAmatricianaCarbonaraCarpaccio di manzoFettuccine ai funghi porciniPolpette al sugoPolpette di bollitoPolpettine alla carbonara
Esigenze alimentari: Senza glutine · Opzioni vegane · Opzioni vegetariane
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