Hostaria Cannavota

距离圣乔凡尼拉特朗大教堂几步之遥的罗马市中心，Hostaria Cannavota 守护着一种家常而质朴的美食氛围与风味。这家坐落于 Esquilino 区的餐厅，每个角落都在讲述一个故事：曾经，满怀梦想与成功的Cinecittà演员们会在收工后来此用餐，而囊中羞涩的艺术家们也从不缺少一盘冒着热气的bucatini，有时甚至是用一幅画或一首诗换来的。时至今日，这里依然是"罗马本地人"（romani de Roma）在节日带着全家来共进午餐的地方，也是游客驻足品味一份地道意大利风情的所在。典型的罗马菜肴、来自山丘地区的葡萄酒、每日新鲜到货的paranza捕捞鱼、面包师用天然酵母制作的面包：这就是 Hostaria Cannavota。餐厅的理念是尽可能提供天然的食材，来自值得信赖的人们，以便始终清楚端上餐桌的是什么——就如同在自家厨房烹饪时那样。