Piatto ovale con crema gialla, pezzi di carne scura e strisce di pancetta croccante, cosparso di formaggio grattugiato.

Piatto ovale bianco su un tavolo di legno scuro, con un timbro rosso poco leggibile stampato sul bordo superiore. Al centro si distende una crema di colore giallo intenso, sormontata da quattro pezzi di carne scura e da strisce di pancetta rossa e croccante disposte in diagonale. Formaggio grattugiato bianco è sparso sopra la carne e sui bordi del piatto, dove la crema non arriva.

Prati 罗马料理 €€€

Locanda Meloni

在Prati的中心地带，Locanda Meloni每天都以充满真诚的菜肴庆祝罗马美食，这些菜肴散发着家的味道和传统的气息。这些食谱源自简单而纯正的家族传统，经过用心和尊重原味的重新诠释。餐厅环境温馨宜人，旨在让你从第一刻起就感到自在，是分享一顿真正充满Roma风味的理想场所。食材诉说着一个故事：Locanda选择值得信赖的供应商，这些人与这片土地紧密相连，与餐厅拥有相同的品质与简朴理念，将正宗的风味呈现在餐桌上。Locanda Meloni是热爱罗马美食之人的标杆之地：一个简单、温馨的地方，每一道菜都源自传统与热情。

经典罗马美食：carbonara、amatriciana、coda alla vaccinara讲述人 Maurizio Meloni, Titolare

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吃什么 · 经典罗马美食：carbonara、amatriciana、coda alla vaccinara

Locanda Meloni 位于piazza Cavour，via Muzio Clementi 15号，提供精选的罗马美食，从carbonara到amatriciana，从rigatoni alla vaccinara到polpette al sugo alla romana，还有puntarelle和carciofi alla romana。我们恭候您的光临。

关于我们 · via Muzio Clementi上的传统美食，肉与鱼之间

大家好，我是Monica Meloni，Locanda Meloni的四位合伙人之一，这是一个社区聚会场所。我们一共四个人，我们三兄妹的故事，Monica、Marco和Maurizio，还有现在的一位义兄弟，Andrea Arsini。四年半前，我们从一个很小的地方、一个小店面开始了这段冒险。今天我们已经是相当知名的存在了，这里是via Muzio Clementi 15号的传统餐厅，而从今年6月18日起，在同样的via Muzio Clementi再往前一点的75号，我们开设了同样风格但只做海鲜版本的分店，所以无论你想吃肉还是吃鱼，我们都在等你。

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