在Monteverde的中心地带,Da Bruno ai 4 Venti于1962年作为一家小型社区osteria诞生,并逐年发展壮大,成为罗马最受欢迎的海鲜餐厅之一。在这里,传统与创新完美平衡共存,这个故事已经延续了六十多年。 厨房守护着一个家族的历史,以及他们对新鲜鱼类和罗马传统的热情。一代又一代的厨师在灶台前接续传承,将食谱、秘诀和价值观代代相传,使每一道菜都独特而正宗。 如今,餐厅由Alessandro Rotilio掌管,他自豪地传承家族遗产,同时保持了这家餐厅热情好客、真挚淳朴的灵魂。他的理念基于三大基本原则:新鲜、时令性和创意。 菜单跟随大海和季节的节奏:每天都会推出不同的菜肴,灵感来自当天的渔获和主厨的创意,提供始终新颖却忠于地中海传统的味道。 在Da Bruno ai 4 Venti,你能感受到一种真实的氛围,周到细致的服务和一间以优雅与热情颂扬大海之简朴的厨房迎接着你——这是一个让人感觉宾至如归的地方,每一次都能重新发现在Monteverde品尝新鲜海鲜的乐趣。 餐厅室内设有50个座位,配备舒适的绿色天鹅绒和皮质座椅,而沉浸在绿意中的户外露台则提供30个座位,由别具韵味的藤蔓灯光照亮:这是在罗马享用新鲜海鲜午餐或晚餐的理想场所,环境真实而精致。
不是匿名的星星,而是坐过这张桌子的人的真实声音。
正在加载评价……