Mater Matuta

在Monti的中心地带，Mater Matuta是由主厨兼老板Valentina Antonini构思的地中海美食餐厅，在这里，对食材的热爱与了解同制作crudi生食时的创意完美结合。海鲜菜单的诞生尊重传统与时令，其构建旨在提升食材本味而绝不喧宾夺主，这些食材每天通过与罗马Antica Pescheria Galluzzi的合作，从Santo Stefano、Ponza和Fiumicino运抵。 菜单中包括海鲜、牡蛎和甲壳类，以及以独创方式重新演绎的传统菜谱，还有生食与熟食的品鉴套餐。为搭配菜肴，餐厅提供一份精选360款的意大利葡萄酒单。 餐厅内设有私人内花园，是享受特别时刻的浪漫角落，同时坐落于一家书店内，店内收藏了Le Orme出版社的全部书目，带来融合美味与文化的独特体验。 Mater Matuta也是在Roma市中心举办私人庆典和企业活动的完美场所。这一优雅而富有情调的空间，因内花园而更添魅力，能够以细致周到的专业服务接待各种场合的活动。餐厅可与厨房合作，根据活动风格及宾客的饮食需求定制个性化菜单。 无论是洗礼、领圣体、婚礼、毕业庆祝还是企业活动：从装饰到布置的每一个细节都经过量身打造，以确保活动独特而优雅，完全契合组织者的心愿。