Im Herzen von Trastevere bietet das Ristorante La Scala In Trastevere ein Erlebnis der römischen Küche mit einem jungen, brillanten und dynamischen Service, der einer Vorstellung von Gastronomie treu bleibt, die von Gastfreundschaft, Höflichkeit und Aufmerksamkeit für saisonale Frühprodukte geprägt ist. Die mediterran geprägte Speisekarte wechselt zwischen den Geschmäckern von dänischem Fleisch und frischem Fisch, mit einer handwerklichen Verarbeitung von saisonalem Gemüse und Obst. Abgerundet wird das Angebot durch hausgemachte Desserts, die nach traditioneller Art zubereitet werden.
Bekannt für
Cacio e pepePolpette al sugoSpaghetti alle vongoleTagliata di manzoTartare di gamberi rossi
Ristorante La Scala In Trastevere, erzählt von denen, die da waren
Keine anonymen Sternchen: die echte Stimme derer, die an diesem Tisch saßen.
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