Au cœur de Trastevere, le Ristorante La Scala In Trastevere propose une expérience de cuisine romaine avec un service jeune, brillant et dynamique, fidèle à une idée de restauration faite d'accueil, de courtoisie et d'attention aux primeurs de saison. Le menu, de style méditerranéen, alterne les saveurs de la viande danoise à celles du poisson frais, avec une préparation artisanale des légumes et des fruits de saison. Pour compléter l'offre, des desserts faits maison, préparés selon la tradition.
Réputé pour
Cacio e pepePolpette al sugoSpaghetti alle vongoleTagliata di manzoTartare di gamberi rossi
Ristorante La Scala In Trastevere, raconté par ceux qui y sont allés
Pas d'étoiles anonymes : la vraie voix de ceux qui se sont assis à cette table.
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