Sobre Il desiderio preso per la coda
Nacido en 1986 de una idea de Anna, Corrado y Maurizio como galería-restaurante, el local ha visto crecer también su propuesta culinaria con el tiempo: a los platos iniciales, algunos de los cuales siguen presentes hoy en día, se les han añadido otros nuevos a lo largo de los años. Hoy la gestión está a cargo de las tres hijas de Anna, que continúan con el negocio con el mismo entusiasmo de los orígenes. La atmósfera, sencilla, cálida y divertida, se refleja también en el menú de cocina mediterránea, ligado a la estacionalidad de los ingredientes. Entre las propuestas se pueden encontrar las tagliatelline di zucchine alla julienne di cedro, los spaghetti alle erbe di Monteggiori, la zuppa di ceci al limone y la rara metsciua.
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