
Plato del día
Trofie con albondiguitas de pez espada y berenjenas
«Quería presentar este plato, que son trofie con albondiguitas de pez espada y berenjenas, que solemos preparar en este hotel.»
Encontramos las polpette al sugo (albóndigas en salsa) en 22 locales de Roma. 15 de ellos lo convirtieron en uno de los platos por los que quieren ser conocidos. Y 3 audios lo cuentan: quienes cocinan, con sus propias palabras.

«Quería presentar este plato, que son trofie con albondiguitas de pez espada y berenjenas, que solemos preparar en este hotel.»