Il desiderio preso per la coda

在罗马的Ponte区，坐落着Il Desiderio preso per la coda餐厅，其名字借用自Picasso的一部戏剧。该餐厅于1986年由Anna、Corrado和Maurizio构想创立，最初是一家画廊餐厅，随着时间的推移，其烹饪特色也不断丰富：在最初的菜品基础上（其中一些至今仍在供应），多年来又增加了新的菜品。如今，餐厅的经营交由Anna的三个女儿负责，她们以与创立之初同样的热情继续经营着这项事业。餐厅简单、温馨而有趣的氛围也体现在其地中海风味的菜单中，菜单紧跟食材的季节性。菜品中可以找到tagliatelline di zucchine alla julienne di cedro、spaghetti alle erbe di Monteggiori、zuppa di ceci al limone，以及稀有的metsciua。