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Mano guantata su un piatto con disco rosso in salsa bianca, verdure saltate e cavolo viola.Su un piatto bianco sono disposti quattro elementi: un composto di peperoni gialli e rossi a cubetti con pezzi di carne, cavolo viola tagliato sottile, cime di verdura verde saltate e un disco di colore rosso scuro ricoperto da una salsa bianca che cola sul piatto. Una mano con guanto nero in lattice è sospesa sopra la composizione, con le dita tese verso il centro del piatto. Lo sfondo è un piano di lavoro metallico.

Il desiderio preso per la coda

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À propos de Il desiderio preso per la coda

Dans le quartier Ponte, à Rome, se trouve Il Desiderio preso per la coda, un restaurant dont le nom a été emprunté à une pièce de Picasso.

Né en 1986 d'une idée d'Anna, Corrado et Maurizio comme galerie-restaurant, l'établissement a vu également croître au fil du temps son offre culinaire : aux plats initiaux, dont certains sont encore présents aujourd'hui, de nouveaux se sont ajoutés au fil des années. Aujourd'hui, la gestion est confiée aux trois filles d'Anna, qui poursuivent l'activité avec le même enthousiasme qu'à ses débuts. L'atmosphère, simple, chaleureuse et amusante, se reflète aussi dans le menu de cuisine méditerranéenne, lié à la saisonnalité des ingrédients. Parmi les propositions, on trouve les tagliatelline di zucchine alla julienne di cedro, les spaghetti alle erbe di Monteggiori, la zuppa di ceci al limone et la rare metsciua.

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Réputé pourAmatricianaBaccalàCaponataFritti vegetaliPaccheri alla gaetanaPolpette al sugoPolpo alla griglia
Idéal pour: Événements, Déjeuner d'affaires, Dîner romantique, En plein air, avec vue
Le menu: pas encore ici.

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