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Spaghetti conditi con crema di formaggio e abbondante pepe nero su piatto bianco largo.Un piatto bianco di grandi dimensioni occupa il centro dell'inquadratura, con un nido di spaghetti conditi con una crema di formaggio giallo pallido. Sulla pasta e sul resto del piatto sono sparsi granelli scuri di pepe macinato grosso e scaglie di formaggio grattugiato. Sullo sfondo, fuori fuoco, si intravedono un bicchiere da vino a calice, un bicchiere basso e una bottiglia scura, davanti a una parete in mattoni a vista.

Osteria Cacio e Pepe

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Osteria Cacio e Pepe est une auberge de cuisine typique romaine au cœur de Trastevere, où l'on respire encore les saveurs "d'autrefois", celles que les grands-mères préparaient dès le matin, inondant les ruelles du quartier des parfums de la cuisine. Aujourd'hui encore, les recettes et les temps de préparation sont respectés sans réinterprétation, afin d'offrir des plats authentiques et fidèles à la tradition. Plus qu'un simple restaurant, l'Osteria Cacio e Pepe est un lieu de convivialité : on y boit du vin entre amis, on y déguste une cuisine simple et sincère, on s'y retrouve et on y rit dans une ambiance authentique, capable de faire du bien à toute heure.

Régimes alimentaires: Options véganes · Options végétariennes

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