Über Antica Osteria Il Giardino
Geführt von Chef Giuseppe — ausgebildet am renommierten Istituto Alberghiero in Vico Equense und geprägt von bedeutenden Erfahrungen zwischen Capri, Courmayeur und der Hauptstadt — sowie von seiner Frau Maria, empfängt Sie unser Restaurant in einer warmen, authentischen und familiären Atmosphäre, in der Herzlichkeit und Liebe zum Detail Sie sofort wie zu Hause fühlen lassen. Das Lokal verfügt über drei große, helle und geräumige Säle, die darauf ausgelegt sind, jedem Gast während des kulinarischen Erlebnisses maximale Entspannung, Komfort und Privatsphäre zu bieten. Unser kulinarisches Angebot zelebriert die perfekte Begegnung zwischen der Authentizität der römischen Küche und zeitgenössischer Forschung. Auf der einen Seite bieten wir die großen Klassiker an, zubereitet mit höchster Präzision und Respekt für die Originalrezepte, wie carbonara, amatriciana, gricia, cacio e pepe, saltimbocca und carciofi alla romana. Auf der anderen Seite lassen wir Raum für Meeres- und Landküche, veredelt durch moderne Techniken und extrem frischen Fisch, der jeden Tag persönlich von Chef Giuseppe ausgewählt wird, mit Tagesgerichten, die sich je nach täglichem Fang ständig ändern. Ob Sie auf der Durchreise sind, um die Wunder der Ewigen Stadt zu entdecken, oder ein besonderes Abendessen im Zentrum von Roma suchen, wir erwarten Sie, um Ihnen eine unvergessliche Reise zwischen den Aromen von einst und den Anregungen von heute zu bescheren.
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