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Vista dall'alto di una tavola con pizza margherita, burrata, pomodorini, salumi e triangoli di pane.Ripresa dall'alto, la tavola in pietra chiara ospita una pizza margherita con mozzarella e basilico su un vassoio rotondo, al centro di piatti più piccoli con pomodorini tagliati, una pallina di burrata con olive nere, fettine di salume rosa e triangoli di pane tostato con semi. In alto a sinistra si vede una ciotola di insalata con zucchine grigliate, pomodorini gialli e cavolo viola, mentre a sinistra un piatto raccoglie pomodorini interi tagliati a metà accanto a una ciotola di salsa verde. In basso a sinistra compare una ciotola con pasta corta in sugo rosso, pezzi di formaggio bianco e foglie di basilico fresco.

Obicà Mozzarella Bar – Parlamento

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Obicà Parlamento wurde 2004 eröffnet und ist die erste Mozzarella Bar der Welt: Restaurant, Pizzeria und Café im Herzen der historischen Altstadt von Rom, nur wenige Schritte von Montecitorio entfernt, im Stadtviertel Campo Marzio. Obicà bietet die besten Mozzarelle di Bufala Campana DOP, Pizzen und traditionelle italienische Gerichte in einer geselligen und zeitgemäßen Atmosphäre. Das Projekt entstand, um die Mozzarella di Bufala Campana DOP in den Mittelpunkt des gastronomischen Angebots zu stellen: Auf der Speisekarte ist die Pizza eines der Hauptgerichte, bei dem die Mozzarella stets im Mittelpunkt steht. Heute ist Obicà mit 20 Standorten weltweit ein internationaler Referenzpunkt für hochwertige mediterrane Küche.

Bekannt fürBurrata puglieseCapresePaccheri alla sorrentinaPizza napoletanaStracciatella puglieseMozzarella di bufala
Ideal für: Veranstaltungen, Romantisches Abendessen, Geschäftsessen

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