Obicà Parlamento于2004年开业,是世界上第一家Mozzarella Bar:这是一家位于罗马历史中心核心地带的餐厅、披萨店兼咖啡馆,距离Montecitorio仅几步之遥,坐落在Campo Marzio街区。 Obicà供应最优质的Mozzarella di Bufala Campana DOP、披萨以及意大利传统菜肴,氛围既惬意又富有现代感。该项目的初衷是将Mozzarella di Bufala Campana DOP置于美食理念的核心:在菜单上,披萨是招牌菜之一,而马苏里拉奶酪始终是主角。如今,Obicà在全球拥有20家门店,已成为优质地中海美食的国际标杆。
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