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Vista dall'alto di una tavola con pizza margherita, burrata, pomodorini, salumi e triangoli di pane.Ripresa dall'alto, la tavola in pietra chiara ospita una pizza margherita con mozzarella e basilico su un vassoio rotondo, al centro di piatti più piccoli con pomodorini tagliati, una pallina di burrata con olive nere, fettine di salume rosa e triangoli di pane tostato con semi. In alto a sinistra si vede una ciotola di insalata con zucchine grigliate, pomodorini gialli e cavolo viola, mentre a sinistra un piatto raccoglie pomodorini interi tagliati a metà accanto a una ciotola di salsa verde. In basso a sinistra compare una ciotola con pasta corta in sugo rosso, pezzi di formaggio bianco e foglie di basilico fresco.

Obicà Mozzarella Bar – Parlamento

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Obicà Parlamento于2004年开业,是世界上第一家Mozzarella Bar:这是一家位于罗马历史中心核心地带的餐厅、披萨店兼咖啡馆,距离Montecitorio仅几步之遥,坐落在Campo Marzio街区。 Obicà供应最优质的Mozzarella di Bufala Campana DOP、披萨以及意大利传统菜肴,氛围既惬意又富有现代感。该项目的初衷是将Mozzarella di Bufala Campana DOP置于美食理念的核心:在菜单上,披萨是招牌菜之一,而马苏里拉奶酪始终是主角。如今,Obicà在全球拥有20家门店,已成为优质地中海美食的国际标杆。

招牌菜Burrata puglieseCapresePaccheri alla sorrentinaPizza napoletanaStracciatella puglieseMozzarella di bufala

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