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Über Enosteria del Gallo
Im Herzen Roms, im Stadtviertel Ponte, empfängt die Enosteria del Gallo seit 1909 ihre Gäste und vereint die Tradition der römischen Osteria mit der Raffinesse einer erstklassigen Enoteca.
Die Atmosphäre ist einladend und jugendlich, mit einer typischen Küche, die auf echten Produkten basiert. Hier trifft römische Tradition auf Kreativität: von zeitlosen Klassikern bis hin zu zeitgenössischen Neuinterpretationen, jedes Gericht entsteht, um die besten Zutaten der Region zur Geltung zu bringen.
Bekannt fürAmatricianaCacio e pepeCarbonaraFiletto di manzoFrittura di pesceParmigiana di melanzaneTaglieri di salumi e formaggi
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