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Fette di tonno scottato su cuscus giallo, guarnite con pomodorini e prezzemolo, su piatto decorato con salse colorate.Al centro di un piatto bianco si trovano alcune fette di tonno scottato, rosate all'interno e dorate ai bordi, appoggiate verticalmente l'una contro l'altra. Accanto, un piccolo timballo di cuscus giallo e' guarnito con pomodorini e foglie di prezzemolo riccio. Intorno, sul bordo del piatto, sono disposti punti di salsa verde e di salsa gialla, uniti da linee sottili di una riduzione scura che disegnano cerchi concentrici.

Ristorante Cotto

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Über Ristorante Cotto

Das Ristorante Cotto befindet sich in Rom, im Stadtviertel Castro Pretorio, gegenüber dem Teatro dell'Opera und nur wenige Schritte von der U-Bahn-Haltestelle der Linie A entfernt.

Die Räumlichkeiten sind bis ins kleinste Detail gepflegt und sollen eine komfortable Atmosphäre bieten, die auch für besondere Anlässe geeignet ist. Die Räume zeichnen sich durch eine schlichte Eleganz aus, begleitet von einem freundlichen, sorgfältigen und professionellen Service. Die Speisekarte vereint klassische und zeitgenössische Aromen und bietet Fisch- und Fleischgerichte mit gepflegter Präsentation sowie verschiedene Optionen für diejenigen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren. Das zeitgenössische Design der Räume macht das Lokal für vielfältige Anlässe geeignet: von romantischen Abendessen über Geschäftsessen bis hin zu geselligen Abenden unter Freunden oder Kollegen.

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Bekannt fürCacio e pepeCarbonaraCarpaccio di manzoLinguine all'asticePizzaSaltimbocca alla romanaTaglieri di salumi e formaggi

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