En Arancio d'Oro, en el corazón de Campo Marzio, la historia de un restaurante se entrelaza con la de una familia: los Cialfi. Desde 1986, en Via di Monte d'Oro 17, este local lleva adelante con pasión y dedicación un recorrido hecho de trabajo duro, evolución constante y cuidado en la investigación, transmitido de generación en generación. Aquí, las tradiciones más auténticas y genuinas de la cocina romana e italiana se encuentran con una cuidadosa selección de las mejores materias primas, en un diálogo continuo entre memoria y calidad que desde hace casi cuarenta años caracteriza la identidad de este restaurante en el centro de Roma.
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