Im Arancio d'Oro, im Herzen von Campo Marzio, verflechtet sich die Geschichte eines Restaurants mit der einer Familie: den Cialfi. Seit 1986, in der Via di Monte d'Oro 17, führt dieses Lokal mit Leidenschaft und Hingabe einen Weg fort, der aus harter Arbeit, ständiger Weiterentwicklung und sorgfältiger Recherche besteht und von Generation zu Generation weitergegeben wird. Hier treffen die authentischsten und ursprünglichsten Traditionen der römischen und italienischen Küche auf eine sorgfältige Auswahl der besten Zutaten, in einem fortwährenden Dialog zwischen Erinnerung und Qualität, der seit fast vierzig Jahren die Identität dieses Restaurants im Zentrum Roms prägt.
Arancio d’Oro, erzählt von denen, die da waren
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