Sobre Breccia Bistrot - Trattoria moderna
Breccia es una trattoria moderna que propone platos reconocibles, de temporada y cuidados en los detalles. A la hora del almuerzo se ha convertido en un punto de referencia, ofreciendo un servicio pensado para las pausas de trabajo. Por la noche y los fines de semana el ambiente cambia de ritmo: la trattoria se transforma en un lugar de convivencia, con buen vino y un ambiente animado y acogedor. La tradición romana sigue siendo el punto de partida de la propuesta gastronómica, acompañada de platos de temporada y de algunas recetas con la firma de la casa. El objetivo es conservar el confort y la identidad típicos de la trattoria, trabajando sin embargo con una mano más actual y cuidadosa. Los grandes clásicos de la cocina romana nunca faltan en el menú.
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