En el corazón de San Lorenzo, Pommidoro es un local vinculado a la tradición romana desde 1890, gestionado por la misma familia desde hace más de cinco generaciones y guardián de las costumbres romanas desde hace ciento veinte años. También es conocido por haber sido el lugar donde Pier Paolo Pasolini tomó su última comida, un detalle que se entrelaza con la larga historia del restaurante. La cocina propone los grandes clásicos de la tradición romana: carbonara, cacio e pepe, pasta alla gricia y primeros platos a base de ragù o caza, como la pasta al cinghiale. No faltan los segundos platos de carne y los platos típicos de la cocina del Lacio, acompañados de carciofi alla giudia y alla romana. Para terminar la comida, la propuesta de postres incluye el tiramisù hecho a mano.
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