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Sala da pranzo con soffitti a volta in mattoni, tavoli apparecchiati con tovaglie bianche e bicchieri da vino.La sala ha pareti bianche e soffitti a volta con mattoni a vista, illuminati da applique a muro. Numerosi tavoli quadrati sono apparecchiati con tovaglie bianche, bicchieri da vino, piatti e tovaglioli, circondati da sedie in legno scuro con seduta imbottita. Sulle pareti sono appesi uno specchio con cornice dorata e alcuni quadri incorniciati, mentre una pianta verde in vaso e un mobile scuro si trovano vicino a un arco che conduce a un'altra sala. Il pavimento è in piastrelle di cotto e un ventilatore a soffitto è visibile in alto a destra.
Alessandro Gessa
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Le voci del ristorante

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Tagliolini con fiori di zucca, spigola e bottarga di muggine
“ Buonasera, sono Alessandro, oggi al ristorante Costa Pardiso vi consigliamo questo piattino che non è niente male, si tratta di tagliolini ...con fiori di zucca, spicola e bottarga di mugine. Vi aspettiamo, grazie mille e buona serata.”
Alessandro Gessa · Titolare

Nel cuore del Pinciano, il Ristorante Costa Paradiso propone una cucina che unisce le tradizioni marinare e sarde, con un'attenzione particolare ai crudi di pesce: dalla tartare di tonno agli scampi, dai gamberi alle ostriche. Ogni piatto nasce dalla passione per la cucina e per il convivio, valori che guidano il nostro lavoro quotidiano. Qui troverai qualità, cortesia e sapori autentici della cucina mediterranea, arricchiti dalle forti influenze della tradizione sarda. Il mare e la Sardegna si incontrano in ogni portata, per un'esperienza che racconta il gusto vero della tradizione.

Conosciuto perCarpaccio di spigolaCrudi di pesceFregola sarda con vongoleFrittura di calamari e gamberiSoutè di cozze

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