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Quattro ciotole bianche con funghi, carne scura glassata e verdure, ciascuna con un cucchiaio.Quattro ciotole bianche con la scritta "Santori" sul bordo, disposte su una tovaglia chiara. In primo piano una ciotola contiene funghi interi e a pezzi di colore beige con un cucchiaio appoggiato sopra. Dietro si vedono una ciotola con pezzi di carne scura e lucida, una con verdure chiare tagliate a cubetti e una più piccola a sinistra con alimenti scuri e pezzi arancioni, ognuna con il proprio cucchiaio.
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Osteria de Memmo “I Santori”

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Osteria de Memmo “I Santori”, il locale

Dal 1967 Memmo gestisce e valorizza l'Osteria de Memmo a Roma, portando avanti con costanza i valori che da sempre contraddistinguono il suo lavoro: freschezza, qualità dei prodotti e cordialità nell'accoglienza.

Oggi, affiancato dai figli, continua a dedicare cura ai piatti tipici, veri punti di forza della cucina, nel rispetto della stagionalità degli ingredienti. A pochi passi da Piazza Navona, nel cuore del centro storico di Roma, l'Osteria de Memmo "I Santori" si trova in uno degli angoli più suggestivi della Roma Antica, nel quartiere Ponte. Qui tradizione e freschezza si incontrano in portate di carne e di pesce preparate con materie prime selezionate.

Conosciuto perAmatricianaCacio e pepeCarbonaraGrigliata di pesceInsalata di marePetto di vitella alla fornaraStinco di maiale
Ideale per: Cena romantica, Pranzo di lavoro

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