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À propos de Osteria de Memmo “I Santori”
Depuis 1967, Memmo gère et met en valeur l'Osteria de Memmo à Roma, en perpétuant avec constance les valeurs qui ont toujours caractérisé son travail : fraîcheur, qualité des produits et chaleur de l'accueil.
Aujourd'hui, épaulé par ses enfants, il continue de porter une attention particulière aux plats typiques, véritables points forts de la cuisine, dans le respect de la saisonnalité des ingrédients. À quelques pas de Piazza Navona, au cœur du centre historique de Roma, l'Osteria de Memmo "I Santori" se trouve dans l'un des coins les plus évocateurs de la Roma Antica, dans le quartier Ponte. Ici, tradition et fraîcheur se rencontrent dans des plats de viande et de poisson préparés avec des matières premières sélectionnées.
Réputé pourAmatricianaCacio e pepeCarbonaraGrigliata di pesceInsalata di marePetto di vitella alla fornaraStinco di maiale
Idéal pour: Dîner romantique, Déjeuner d'affaires
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