六十年来,在特拉斯提弗列(Trastevere)的中心地带,"Da Meo Patacca"餐厅一直是罗马的标志,也是其平民历史的鲜活见证。这家餐厅诞生于Piazza dei Mercanti的一家小酒馆(osteria),其根源可追溯到罗马广场曾是社会生活中心的时代:正是在这里,19世纪诞生了周日长桌聚餐的传统,家人、朋友和熟人聚在一起,共同吃饭、饮酒、歌唱。 在特拉斯提弗列,这一习俗有助于保存独特的平民身份认同,Gioacchino Belli和Trilussa等作家都曾对此进行过描写。在那种由欢聚与简朴构成的真实氛围中,一代代艺术家和作家在与罗马人民的直接接触中找到了灵感。 如今,得益于我们的厨师、服务员和固定乐队,我们自豪地延续着这一传统:正宗的罗马风味美食(romanesca),这种美食起源朴素却个性十足,我们至今仍以精湛的技艺和对平民传统的尊重来烹制。 餐厅的每个角落都在讲述这段历史。服务员至今仍身着古装,再现19世纪初罗马客栈的氛围,而每晚都有专业音乐家演奏罗马歌曲、那不勒斯歌曲和歌剧浪漫曲。 每个大厅也都有自己的故事:可俯瞰厨房的"Prima Sala",好莱坞巨星Charlton Heston曾喜欢在此用餐;设有历史悠久的壁炉的"Gallo Cornuto"厅,上方是由古老天窗照亮的"Palchettone";设有特色American Bar的"Bar"厅;宽敞的"Cantinone"大厅,墙壁上镶嵌着巨大的酒桶,还有19世纪的古老压榨机;最后是曾被称为"Purgatorio"的"Teatro"厅,在甜蜜生活(dolce vita)时期,这里曾举办过Bill Coleman等艺术家的经典爵士乐之夜,观众中还有一位特殊的常客:Marcello Mastroianni。
不是匿名的星星,而是坐过这张桌子的人的真实声音。
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