Meo Patacca

À propos de Meo Patacca

Né comme osteria dans le cadre de Piazza dei Mercanti, l'établissement plonge ses racines dans une époque où les places romaines étaient le centre de la vie sociale : c'est ici, au XIXe siècle, que naquit la tradition des longues tablées dominicales, où familles, amis et connaissances se réunissaient pour manger, boire et chanter ensemble. À Trastevere, cette coutume contribua à préserver une identité populaire unique, racontée par des auteurs comme Gioacchino Belli et Trilussa. Dans cette atmosphère authentique, faite de convivialité et de simplicité, des générations d'artistes et d'écrivains trouvèrent l'inspiration au contact direct du peuple romain. Aujourd'hui, grâce à nos chefs, à nos serveurs et à notre orchestre permanent, nous perpétuons avec fierté cette même tradition : une bonne cuisine romanesca, une cuisine pauvre à l'origine mais riche en caractère, que nous continuons à préparer avec précision et respect pour la tradition populaire. Chaque coin de l'établissement raconte cette histoire. Les serveurs portent encore aujourd'hui des costumes d'époque, recréant l'atmosphère d'une auberge romaine du début du XIXe siècle, tandis que chaque soir des musiciens professionnels interprètent des chansons romaines, napolitaines et des romances d'opéra. Les salles ont elles aussi chacune leur histoire à raconter : la "Prima Sala", avec vue sur la cuisine, où aimait dîner la star hollywoodienne Charlton Heston ; la salle "Gallo Cornuto", avec sa cheminée historique, surmontée par le "Palchettone" éclairé par une verrière d'époque ; la salle "Bar", avec son caractéristique American Bar ; le grand "Cantinone", avec ses énormes tonneaux encastrés dans les murs et l'antique pressoir du XIXe siècle ; et enfin la salle "Teatro", autrefois surnommée "Purgatorio", qui pendant la dolce vita accueillit des soirées de jazz d'auteur avec des artistes comme Bill Coleman, devant un public qui comptait parmi ses habitués un habitué d'exception : Marcello Mastroianni.

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