Sala interna vista dalla porta a vetri, con scaffali di bottiglie di vino e uno scooter d'epoca celeste esposto tra i tavoli.

La sala è vista attraverso una porta a vetri con telaio in legno scuro. Alle pareti corrono scaffali pieni di bottiglie di vino, illuminati da lampade con paralume giallo; sul soffitto travi di legno a vista. Al centro della sala, su una pedana di legno, è esposto uno scooter d'epoca di colore celeste. Ai tavoli sono seduti diversi clienti, e una cameriera in camicia bianca si trova in piedi accanto a un tavolo con un blocco per gli ordini in mano.

讲述人Andrea CorboTitolare

Campo Marzio 地中海料理 €€

La Buca di Ripetta

讲述人Andrea Corbo

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餐厅介绍

1:03

安德雷亚·科尔博：Tridente中心的传统与保证

“大家好，我是安德雷亚·科尔博（Andrea Corbo），Bucateripetta的老板。这家餐馆之所以依然特别，肯定是因为我从未改变过，我一直保证从我们厨房里出去的每一道菜的品质。我们的顾客多年来一直追随我们，先是祖父母，然后是子女，现在是孙辈。这里的环境非常非常温馨，而且我...们正好位于Tridente的中心地带，也就是市中心。大家不管怎样都会来我们这里吃饭，也许是在市中心美好散步之后。菜品肯定一直都是一样的，所以这在各方面都是一种保证，我们期待越来越多的人来品尝我们一周七天供应的优秀传统美食。给大家一个吻，一个拥抱和一句问候，我是安德雷亚·科尔博。”

Andrea Corbo · Titolare

菜单（自由描述）

0:30

传统罗马头盘和主菜，洋蓟与家常菜

“我们的招牌菜，当然是我们传统的头盘，carbonara、matriciana、cacio e pepe，我们的洋蓟，也就是alla romana、giudia以及沙拉做法，当然还有我们特别的主菜，牛尾、牛肚、烤乳猪、炖牛颊肉，可以说我们的菜单非常丰富，真的非常丰富，而且都是现做的”

Andrea Corbo · Titolare

今日推荐菜仍可享用

0:16

炖牛颊肉配根芹底

“我们的炖牛颊肉配根芹底,一直都在我们的菜单里。欢迎大家来La Buca di Ripetta,记得提前预订哦。就这些,再见啦。”

Andrea Corbo · Titolare

在罗马市中心的Campo Marzio区,La Buca di Ripetta餐厅提供地中海美食,以对食材品质与季节性的持续关注,重新诠释罗马传统料理。这是享用午餐和晚餐的理想去处,每道菜都源自精心挑选的食材:从cacio e pepe到carbonara,罗马美食的经典之作在这里得到了最完美的呈现。餐厅氛围温馨亲切,设有多个私密雅间,既适合非正式的晚餐聚会,也适合生日等小型私人活动,始终营造出温暖而融洽的氛围。为搭配美食体验,酒窖提供种类丰富的优质葡萄酒,旨在提升每道菜品的风味。对于寻求罗马正宗风味的人来说,这里是不可错过的一站,既有传统美味,又有细致周到的服务。

招牌菜Amatriciana Cacio e pepe CarbonaraFettuccine allo scoglioMaialino

适合场合: 浪漫晚餐, 商务午餐