In Trastevere bringt Mama Eat die Küche von Mamma Marcella auf den Tisch, wobei die gesamte Speisekarte auch in glutenfreier und laktosefreier Version erhältlich ist. Marcella, die selbst an Zöliakie leidet, gilt heute als wahre Retterin für diejenigen, die an Zöliakie leiden: mit Liebe, Mut und mütterlichem Geist hat sie ihre persönliche Erfahrung in eine neue Entdeckung von Geschmack und Inklusion verwandelt. Deshalb beherbergt das Restaurant zwei Küchen, denn Gleichheit ist ein Wert, der geteilt werden sollte, besonders am Tisch: zwei Pizzaöfen, zwei Köche und zwei Teams, die sich glutenfreien, laktosefreien oder beiden Gerichten widmen. Der einzige Unterschied liegt in den Rezepten. Aus einer kleinen Stadtteil-Pizzeria entstand das Abenteuer von Mama Eat, das heute neun Restaurants zählt. In jedem von ihnen hat Marcella ihre Vision eingebracht: sicherzustellen, dass sich niemand ausgeschlossen fühlt, denn am Tisch ist Platz für alle.
Sprachbewertung hinterlassen
Schon bei Mama Eat gegessen?
Auf Menu di Roma wird nur per Stimme bewertet, und hinter jeder Stimme steht ein echtes Konto.
Bewertungen werden geladen...
