Im Stadtviertel Regola führt die Familie Roscioli eine Tradition fort, die Generationen von Römern begleitet hat, entstanden mit einer der beliebtesten pizza bianca der Hauptstadt. Heute ist Roscioli ein multifunktionaler Gourmet-Laden mit Restaurant, flankiert von einem Weinkeller, der mehr als 2.800 Weinetiketten bewahrt. Die Küche bietet klassische Gerichte der römischen Tradition zusammen mit Vorschlägen, die über die Grenzen der Stadt hinausblicken, wobei ausgewählte Produkte von der Feinkosttheke oder direkt aus dem Regal des Ladens verwendet werden. Ein Ansatz, der das Motto der Familie Roscioli widerspiegelt: vor der Küche steht das Rohmaterial.
Sprachbewertung hinterlassen
Schon bei Salumeria Roscioli gegessen?
Auf Menu di Roma wird nur per Stimme bewertet, und hinter jeder Stimme steht ein echtes Konto.
Bewertungen werden geladen...
