
Plat du jour
Trofie avec petites boulettes d'espadon et d'aubergines
«Je voulais vous présenter ce plat, ce sont des trofie avec des petites boulettes d'espadon et d'aubergines, que nous préparons habituellement dans cet hôtel.»
Nous avons trouvé les polpette al sugo (boulettes à la sauce tomate) dans 22 adresses à Rome. 15 d'entre eux en ont fait un des plats pour lesquels ils veulent être connus. Et 3 messages vocaux en parlent : ceux qui cuisinent, avec leurs mots.

«Je voulais vous présenter ce plat, ce sont des trofie avec des petites boulettes d'espadon et d'aubergines, que nous préparons habituellement dans cet hôtel.»