Busca también una dirección, un teatro, un cine o un monumento: te mostramos los locales cercanos.
Sobre La Matriciana
Nacida en 1870 cerca de Stazione Termini, La Matriciana es una trattoria histórica fundada por Anna De Angelis, llegada desde Amatrice para servir sus famosos bucatini all'Amatriciana (o las "5 p": pasta, guanciale, pomodoro, pecorino y peperoncino).
En 1880 el local se amplió con la apertura del cercano Teatro Costanzi (hoy Teatro dell'Opera), convirtiéndose en un destino icónico frecuentado también por Aldo Fabrizi. Hoy el restaurante, situado en el barrio Castro Pretorio e inscrito en la Asociación "Locali storici d'Italia", está gestionado por los hermanos Fabio y Mauro Crisciotti. El ambiente conserva todavía la arquitectura de los años 30 y propone una cocina tradicional romana de temporada, acompañada de una bodega cuidada por los propietarios, ambos sommeliers A.I.S.
Galería
Conocido porAbbacchio al fornoAmatricianaBaccalà in guazzettoCarbonaraCarciofi alla romanaProsciutto tagliato a manoTagliolini al tartufo
Galería
Deja una reseña de voz
¿Ya has comido en La Matriciana?
En Menu di Roma se reseña solo con la voz, y detrás de cada voz hay una cuenta real.
Otros sitios en Castro Pretorio
Ver todos →La Gallina BiancaCastro Pretorio · Cocina NapolitanaConocido porBistecca alla fiorentina y 6 platos más
Ristorante MangroviaCastro Pretorio · Cocina MediterráneaConocido porGamberi alla catalana y 6 platos más
Ristorante AlessioCastro Pretorio · Cocina RomanaConocido porTagliata di tonno y 6 platos más
RE basilicoCastro Pretorio · Cocina NapolitanaQué se come aquíPizza margherita y 2 platos más
Otros sitios de Cocina Romana
Ver todos →Giggetto al Portico d’OttaviaSant'Angelo · Cocina Romana · con vozConocido porZuppa di pesce y 4 platos más· 0:16
Il Giardino RomanoSant'Angelo · Cocina Romana · con vozConocido porBaccalà alla romana y 6 platos más· 0:21
Da Bruno ai Quattro VentiMonteverde · Cocina Romana · con vozConocido porCarbonara di mare y 4 platos más· 1:34
Locanda MeloniPrati · Cocina Romana · con vozConocido porPolpette di bollito y 6 platos más· 0:52
