Plato del día
Abbacchio scottadito para comer con las manos
«Abbacchio scottadito. El abbacchio scottadito se come con las manos, sin cumplidos, así está aún más bueno.»
Trattoria da Luigi Ponte
Busca también una dirección, un teatro, un cine o un monumento: te mostramos los locales cercanos.
Dónde comer abbacchio en Roma
Encontramos el abbacchio en 42 locales de Roma. 10 de ellos lo convirtieron en uno de los platos por los que quieren ser conocidos. Y 10 audios lo cuentan: quienes cocinan, con sus propias palabras.
Cerca de
El abbacchio en el foco hoy
Plato del día
Abbacchio alla giudia, receta histórica de la tradición romana
«La bacchia alla giudì es un plato histórico de la tradición judeo-romana, es un plato histórico del menú de La Taverna del Ghetto.»
La Taverna del Ghetto Sant'Angelo
Plato del día
Scottadito di agnello alla romana, tradición Camponeschi
«Un plato típico de la cocina romana, las costolettine scottadito di agnello, es uno de los platos que ofrecemos a diario a nuestros clientes, según la tradición Camponeschi, acompañado de varias guarniciones que combinan bien con las…»
Ristorante Camponeschi Regola
Plato del día
Abbacchio al horno con patatas, se deshace en la boca
«Hoy les proponemos nuestro espectacular abbacchio al horno con patatas, una paletilla cocida al horno a vapor que se deshará en la boca, pruébenlo para creerlo.»
Ba Ghetto Sant'Angelo
Todos los locales donde comer el abbacchio 42
Las variantes
Otras recetas que parten de aquí.
fettuccine al ragù di abbacchioPiccolo Arancio